...

Лазанья по-итальянски от которой не оттащишь за уши. Интересный вариант рецепта.

Лазанья по-итальянски “Dal Forno”– вкуснейший и простой в приготовлении рецепт, подаренный мне моим замечательным хорватским другом и превосходным кулинаром Ивицей. Hvala, Ivica! А я с удовольствием делюсь с вами 😉 Пошаговый рецепт приготовления читайте в этом посте и делитесь комментариями и фото приготовленной вами лазаньюшки. Очень не терпится увидеть результат ваших трудов! 🙂

Лазанья по-итальянски

Лазанья "Dal Forno"

Блюдо Main Course
Кухня Italian
Порция 4 порции

Ингредиенты
  

  • 2 яйца
  • 200 гр соуса Бешамель или майонез
  • 500 гр сыра Гауда
  • 500 гр томатной пасты или томатного пюре
  • 0,5 кг свинины
  • 0,5 кг телятины
  • 300 гр лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 шт морковь среднего размера или 2 маленьких
  • 200 гр свежей помидоры
  • 500 гр тесто для лазаньи
  • 200 гр белого сухого вина
  • 50 гр оливкого масла (для обжарки)

Инструкции
 

Приготовление мяса

  • На 50 гр. оливкого масла обжарить лук дл золотистого цвета.
  • Далее добавить к луку черный перец, натёртую на среднего размера тёрке морковь, 2 зубчика чеснока
  • Мясо нарезать среднего размера пластинами
  • Далее мясо добавить к луково-морковной обжарке и жарить до готовности
  • Как мясо будет готово,добавить 200 грамм сухого белого вина,томатную пасту(или пюре) и 2 мелко порезанных или пресованных зубчика чеснока
  • Готовить 15-20 минут

Сборка Лазаньи

  • Смазать емкость,в которой будет складываться Лазанья оливковым маслом
  • Добавить 3 ложки томатной пасты(или пюре) и размазать по дну ёмкости
  • Положить слой теста для лазаньи
  • Далее смазать слой 3 ложками томатной пасты(или пюре)
  • Сверху положить слой мяса и посыпать сыром
  • Положить на мясо и сыр слой теста
  • И вновь разложить мясо и сыр
  • Выкладывать слои пока не закончится тесто и мясо
  • Далее взбить 2 яйца с соусом Бешамель или майонезом до однородной массы и залить полностью лазанью
  • Поставить в духовку до зарумянивания взбитой массы.Проверять деревянной шпажкой
  • Приятного аппетита!
Тэги итальянская кухня, итальянская лазанья, итальянские рецепты, кухня италии, лазанья по итальянски, мировые рецепты, национальная кухня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating




Российский рубль
Вверх
ru_RU
X
На этом сайте используются cookie-файлы для наилучшего его представления, анализа трафика, подбора подходящего контента и рекламы, а также для возможности делиться информацией в социальных сетях. Продолжая использовать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
error: Copyright©Eli-KaKo
Оптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.