Лазанья по-итальянски от которой не оттащишь за уши. Интересный вариант рецепта.

Лазанья по-итальянски “Dal Forno”– вкуснейший и простой в приготовлении рецепт, подаренный мне моим замечательным хорватским другом и превосходным кулинаром Ивицей. Hvala, Ivica! А я с удовольствием делюсь с вами 😉 Пошаговый рецепт приготовления читайте в этом посте и делитесь комментариями и фото приготовленной вами лазаньюшки. Очень не терпится увидеть результат ваших трудов! 🙂

Лазанья по-итальянски

Лазанья "Dal Forno"

Блюдо Main Course
Кухня Italian
Порция 4 порции

Ингредиенты
  

  • 2 яйца
  • 200 гр соуса Бешамель или майонез
  • 500 гр сыра Гауда
  • 500 гр томатной пасты или томатного пюре
  • 0,5 кг свинины
  • 0,5 кг телятины
  • 300 гр лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 шт морковь среднего размера или 2 маленьких
  • 200 гр свежей помидоры
  • 500 гр тесто для лазаньи
  • 200 гр белого сухого вина
  • 50 гр оливкого масла (для обжарки)

Инструкции
 

Приготовление мяса

  • На 50 гр. оливкого масла обжарить лук дл золотистого цвета.
  • Далее добавить к луку черный перец, натёртую на среднего размера тёрке морковь, 2 зубчика чеснока
  • Мясо нарезать среднего размера пластинами
  • Далее мясо добавить к луково-морковной обжарке и жарить до готовности
  • Как мясо будет готово,добавить 200 грамм сухого белого вина,томатную пасту(или пюре) и 2 мелко порезанных или пресованных зубчика чеснока
  • Готовить 15-20 минут

Сборка Лазаньи

  • Смазать емкость,в которой будет складываться Лазанья оливковым маслом
  • Добавить 3 ложки томатной пасты(или пюре) и размазать по дну ёмкости
  • Положить слой теста для лазаньи
  • Далее смазать слой 3 ложками томатной пасты(или пюре)
  • Сверху положить слой мяса и посыпать сыром
  • Положить на мясо и сыр слой теста
  • И вновь разложить мясо и сыр
  • Выкладывать слои пока не закончится тесто и мясо
  • Далее взбить 2 яйца с соусом Бешамель или майонезом до однородной массы и залить полностью лазанью
  • Поставить в духовку до зарумянивания взбитой массы.Проверять деревянной шпажкой
  • Приятного аппетита!
Тэги итальянская кухня, итальянская лазанья, итальянские рецепты, кухня италии, лазанья по итальянски, мировые рецепты, национальная кухня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Вверх
ru_RU
На этом сайте используются файлы Cookie для обеспечения правильной работы и безопасности.
error: Copyright©Eli-KaKo